" Täielik diabeetiku kokaraamat " - Mary Jane Finsand
Kokandus, toitumine
«Täielik diabeetiku kokaraamat» pakub kõikidele, kes peavad lugu tervislikust ja tõeliselt maitsvast toidust, suure hulga retsepte nii piduroogade kui lihtsate suupistete valmistamiseks nii iseenda kui suurema seltskonna tarvis. Selle raamatu retseptide hulgas on:
eelroad
supid ja hautised
vormiroad ja ühepajatoidud
lihatoidud
kala- ja munatoidud
küpsetised
köögiviljatoidud
salatid
soustid ja salatikastmed
võileivakatted
magustoidud
Kõikide retseptide puhul on pööratud tähelepanu tervishoiunõuetele ja peetud kinni diabeetikutele vajalikest toiduainete täpsetest mõõtmistest. Toiduainete jaotamine kuude põhirühma muudab diabeetikute igapäevase menüü koostamise lihtsaks ja põnevaks. Iga retsepti juures on välja toodud toitainetesisaldus ja kalorsus, ning kus võimalik, on lisatud ka mikrolaineahjus valmistamise õpetus.